法事承りました。先日、初めて、法事のお料理をお店で提供させていただきました。 ◉ お品書き 松花堂 一、季節の炊き合わせ(かぶら、フキ、菜花、さやえんどう、帆立) 一、鶏市松 一、金柑のきんとん茶巾 一、蟹真薯串 一、洋風厚焼き卵 一、鰤の粕漬け焼(富田酒造の酒粕、山路酒造のみりん粕仕立...
4月1日、オープンします。オープンの日が決まりました。 準備万端か、と問われると、まったく万端ではないのです。 が、全てを整えてから、と思っていると、いつまで経っても開店できそうにないので、 先行オープンしてしまうことにしました。 徐々に整っていくお店をみなさまに見守っていただけたら、...